2013年04月11日
『Cattle Island』
昨日、友達夫婦がオープンしたインド＆スリランカカレーのお店『Cattle Island』へ行ってきました。
二人の夢やアイディアが沢山詰まったお店でとっても素敵な雰囲気のお店でした
。
今年の年明けに夫婦でスリランカとインドを旅して、仕入れてきたスパイスやアユールヴェーダの石鹸や歯磨き粉、コスメ商品、そして、夫婦がスリランカ滞在中にその美味しさに惹かれて仕入れてきたというセイロンティーなどインド好きには興味津々の雑貨も一角に販売されてます。
カレーの種類も日本人の口に合いそうな種類と週代わりに違うカレーも選べます。
昨日、ランチを頂いた感想は、味は、インド本場の味と同じ感じですが、食材の切り方とか、炒め方、混ぜ合わせ方、煮込み方、盛り付けなど、どこかに繊細さがにじみ出てる気がして、現地の味は、またそれはそれでワイルドだったりダイナミックうで美味しいですが、個人的には、やっぱり日本人が作った方が日本人の舌、口に合うなと思いました
。
（オリジナルデザートのクミンジュレwithアイスクリーム）
キャトルアイランド CATTLE ISLAND
宮崎県宮崎市本郷南方4141
A・coop赤江南店敷地内
TEL/FAX:0985-69-8578
水曜定休日
12:00～21:00（L.O20:30）
二人の夢やアイディアが沢山詰まったお店でとっても素敵な雰囲気のお店でした
。今年の年明けに夫婦でスリランカとインドを旅して、仕入れてきたスパイスやアユールヴェーダの石鹸や歯磨き粉、コスメ商品、そして、夫婦がスリランカ滞在中にその美味しさに惹かれて仕入れてきたというセイロンティーなどインド好きには興味津々の雑貨も一角に販売されてます。
カレーの種類も日本人の口に合いそうな種類と週代わりに違うカレーも選べます。
昨日、ランチを頂いた感想は、味は、インド本場の味と同じ感じですが、食材の切り方とか、炒め方、混ぜ合わせ方、煮込み方、盛り付けなど、どこかに繊細さがにじみ出てる気がして、現地の味は、またそれはそれでワイルドだったりダイナミックうで美味しいですが、個人的には、やっぱり日本人が作った方が日本人の舌、口に合うなと思いました
。（オリジナルデザートのクミンジュレwithアイスクリーム）
キャトルアイランド CATTLE ISLAND
宮崎県宮崎市本郷南方4141
A・coop赤江南店敷地内
TEL/FAX:0985-69-8578
水曜定休日
12:00～21:00（L.O20:30）
Posted by マロン☆ at 13:31│Comments(0)
│食べ物
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