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2013年08月05日

AYA's Table 秋田フェア

一昨日、平和台にある山口阿弥さん主宰のハウスレストランAYA's Tableのイベント“秋田フェア”へ参加して、阿弥さんが作る秋田料理を頂いてきましたレストラン

普段、見たり、聞いたり、ましてや食べることのない秋田の食材を使った料理の数々、とても美味しく、そして興味深く頂かせてもらいました。

秋田は、阿弥さんがご縁があって、5年位前から何度も足を運ぶうちに、秋田の食材や郷土料理に興味を持ったのがきっかけで、今回、宮崎でも秋田の料理を食べて欲しいとのことで、企画してくださったイベントでした。

日本も地方地方ごとに、その土地の食材や、風土や歴史に合った郷土料理があり、そういうのを訪ね歩くのもまた楽しいだろうなと思いましたスマイル


私が印象に残った秋田料理は、どれも美味しく印象に残ってるのですが、特にミズ、ニョウサクという山菜と、ハタハタというお魚の一夜干、沢庵をいぶしたいぶりがっこでした。

東北へは一度も行ったコトがないので、いつか機会を作って、東北の食文化に直に触れてみたいと思いましたニコニコ

頂いた秋田料理の写真です音符

AYAs Table 秋田フェア

(じゃが芋の冷製ポタージュ じゅんさい添え)

AYAs Table 秋田フェア

(男鹿どれ活ホタテとオレンジのマリネ 畑のキャビア‘とんぶり’のスース)

AYAs Table 秋田フェア

(ニョウサクと冬瓜の煮びたし)

AYAs Table 秋田フェア


(AYA's Tableの定番!玄米と雑穀のスパイスサラダ)

AYAs Table 秋田フェア

(ナスとクジラの貝焼き(かやき) 秋田味噌仕立て)

AYAs Table 秋田フェア

(ハタハタの一夜干し ぶどうおろし添え)

AYAs Table 秋田フェア

(刀根鶏とゴボウのきりたんぽ鍋)

AYAs Table 秋田フェア


(ぎばさとへべ酢のとろろ酢の物)

AYAs Table 秋田フェア

(いぶりがっこおにぎり/ミズのきんぴら)

AYAs Table 秋田フェア


(秋田さやか(枝豆)/とうもろこののジェラート 白玉添え)

《教室案内》・・・・・スマホ&携帯画面向
★基本スケジュール(レッスン75分+お茶タイム15分)
【月曜日】10:30~/16:00~
【火曜日】10:30~(ママ&ベビー・ヨーガ/第一&妊婦さん向けヨーガ/三火曜:椎屋先生)/14:30~/18:00~/20:00~
【水曜日】10:30~/13:00~/18:30~/20:30~
【木曜日】10:30~13:00~/16:00~
【金曜日】10:30~/16:00~/18:00~
【土曜日】11:00~/13:00~/15:00~/17:00~
【日曜日】 8:00~/10:30~/15:00~/17:00~


★プログラム;トラデショナル・ヨーガ(担当;鍵山)
ゆったりとした流れで、筋肉の緊張を調整し、安定した心身の保持を積み重ねていきます。
初心者や体の硬い方も気兼ねなくご参加下さい。

他の先生のレッスン

☆第一火曜日 10:30~12:00 ママ&ベビーヨーガ(担当;椎屋先生)
1回/1,500円

☆第三月曜日 10:30~12:00 妊婦さん向けヨーガ(担当;椎屋先生)
1回/1,500円


★料金(入会金等はありません)
1回/1,500円

<回数カード(有効期限3ヶ月)>

※期限後未使用分は1回500円にて使用可

4回/5,800円(@1,450円)    

6回/8,400円(@1,400円)

8回/10,800円(@1,350円)

10回/13,000円(@1,300円)

<誕生日月特典>
誕生日月はレッスンを1回だけ500円で受けて頂けます。
(※トラデショナルヨーガのみ)

★P有り(5~6台駐車可)

レッスンは予約制になります。
ご予約の方は、お手数ですがshantiroom☆i.softbank.jp
(☆→@に置き換え願います)まで氏名、希望レッスン日、希望時間等をメール願います。

メールが使えない方は090-9462-5174(鍵山)へ直接お電話下さい。

場所の詳細は、予約メール確認後、メールか電話にてお伝えさせて頂きます。



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Posted by マロン☆ at 11:36│Comments(0)食べ物
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